Be yourself; Everyone else is already taken.
— Oscar Wilde.
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Informática
Antes de comentar sobre a importância da informática, vou conceituá-la primeiro. Informática é um termo usado para descrever o estudo e o desenvolvimento das tecnologias de informação em prol das pessoas, organizações e sociedades. A informática é um campo do conhecimento que leva em conta as relações existentes entre as pessoas e a informação por meio da construção de interfaces, novas tecnologias e sistemas direcionados para a solução ou para a automatização de problemas.
A minha experiência com a informática vem crescendo ao longo dos anos, desde os anos 2000 quando a internet começou a crescer no Brasil e os computadores foram ficando cada vez mais comuns nos domicílios. A primeira experiência com esta ciência foi na escola no Ensino Fundamental para fazer alguns trabalhos e pesquisas. Depois foi no Ensino Médioem que todos os trabalhos e apresentações eram realizadas através dos computadores e internet. Na minha experiência profissional, a informática sempre esteve presente nas minhas atividades cotidianas.
Como podemos perceber, a informática está presente em praticamente todos os campos da sociedade: na educação, no meio corporativo, nas residências, etc. Enquanto ciência, a informática precisa ser estudada, desenvolvida, aprimorada para facilitar cada vez mais a vida das pessoas que a utilizam.
Receita de bolo de cenoura
NGREDIENTES
MASSA
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
MODO DE PREPARO
MASSA
- Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture.
- Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente.
- Acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher.
- Asse em um forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 40 minutos.
COBERTURA
- Despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture.
- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Se o seu liquidificador for potente, o bolo todo pode ser feito nele.Você poderá seguir ao vídeo ou a receita escrita, o resultado sairá perfeito dos 2 modos.Para ter certeza de que o bolo não vai solar, você pode utilizar a mesma medida da nossa receita de ovo recheado com bolo de cenoura, cerca de 250 g de cenoura.
VOCÊ SABIA???
A cenoura é conhecida como um dos alimentos mais ricos em betacaroteno, um poderoso antioxidante responsável por sua cor alaranjada. Fonte de fibras, minerais como fósforo, potássio, cálcio e sódio e vitamina A, vitamina B2, vitamina B3 e vitamina C.
Pode ser consumida crua ou cozida, em saladas, no preparo de bolo, purê, pão, suco, sopas e refogados. Se mantida em geladeira, dentro de saco plástico, tem durabilidade de 15 dias. Cada 100g de cenoura contém, em média, 51 calorias.
FONTE:
https://www.tudogostoso.com.br/receita/23-bolo-de-cenoura.html
https://www.natue.com.br/natuelife/beneficios-da-cenoura.html
Receita de torta Fit: frango com aveia
Receita de torta de frango com aveia
Ingredientes
3 ovosNÃO PARE AGORA… TEM MAIS DEPOIS DA PUBLICIDADE 😉
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
1/2 xícara (chá) de óleo
1 peito de frango cozido, temperado e desfiado
2 cenouras médias
2 dentes de alho passados no espremedor
2 tomates sem pele e sem semente, picados
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
10 azeitonas verdes picadas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Foto: Shutterstock
Torta de frango com aveia
Modo de preparo
Corte as cenouras em pedaços bem pequenos.
Coloque em uma panela com água e leve ao fogo até ferver, pré-cozinhando-a. Reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o farelo de aveia.
Acrescente o fermento e misture levemente, com o modo pulsar do liquidificador.
À parte, misture o frango desfiado com o tomate picado, a cenoura picada, azeitona, o alho espremido e a salsinha.
Unte e enfarinhe com o farelo de aveia uma forma média.
Acrescente metade da massa.
Adicione o recheio de frango sobre a massa.
Finalize com o restante da massa por cima.
Leve ao forno preaquecido a 200º C por aproximadamente 30 minutos.
Saboreie essa delícia!
FONTE: https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/torta-de-frango-com-aveia/
Receita de bolo de milho
INGREDIENTES
- 1 lata de milho (sem o líquido)
- 1 lata de leite (medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
- 1 lata de flocão de milho
- 1/2 lata de óleo de soja
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
MODO DE PREPARO
- Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo.
- Preaqueça o forno.
- Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.
- Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado.
- Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
- Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio.
- Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos.
- Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, para saber que o bolo está pronto.
- Espere esfriar totalmente para desenformar.
VOCÊ SABIA?
Milho protege a visão e melhora o intestino
O milho traz benefícios para a saúde como proteger a visão, por ser rico nos antioxidantes luteína e zeaxantina, e melhorar a saúde intestinal e emagrecer, devido ao seu alto teor de fibras que regulam o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade.
O milho pode ser consumido cozido ou incluído em diversas receitas, como saladas, bolos, biscoitos, tortas, canjica e pamonha, além de poder ser incluído em preparações como arroz, molhos e carnes.
Dentre os seus principais benefícios para a saúde, estão:
- Prevenir doenças nos olhos, pois protege a mácula ocular devido à presença dos antioxidantes luteína e zeaxantina;
- Fortalecer o sistema imunológico, por ser rico em carotenoides;
- Ajudar a emagrecer, por dar mais saciedade devido à presença de fibras;
- Reduzir os níveis de colesterol, devido à presença de fibras;
- Ajudar a controlar o açúcar no sangue, por conter fibras e vitaminas do complexo B;
- Dar energia, por ser rico em carboidrato;
- Melhorar o trânsito intestinal, pois suas fibras favorecem a formação das fezes e servem de alimento para a flora intestinal.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/143393-bolo-de-milho-de-lata-no-liquidificador.html
A importância das fibras na alimentação
As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Ou seja, a fibra é uma parte do alimento que não é absorvida e passa direto pelo intestino.
Além de não fornecerem calorias, elas diminuem a absorção do colesterol, de gorduras e de açúcares, e causam sensação de saciedade prolongada, afinal, permanecem no estômago juntamente com os outros nutrientes por mais tempo, retardando a sensação de fome e o consumo de mais calorias.
Como em geral são encontradas em alimentos de baixo teor calórico, como frutas e verduras, automaticamente ao optar por uma alimentação rica em fibras, o consumo de calorias será reduzido.
As fibras também têm o poder de regular o trânsito intestinal. Mas para isso é necessária a ingestão suficiente de água.
As chamadas fibras insolúveis, encontradas nos pães integrais, cereais, cenouras, couve e na casca da maçã, aumentam o trânsito intestinal, diminuindo a constipação.
Já as fibras solúveis, que têm como fonte a aveia, farinha de aveia, feijões, ervilhas, frutas cítricas, maçãs e framboesas, diminuem o trânsito intestinal, contribuindo para a qualidade de vida das pessoas que têm o intestino solto e freqüentes diarréias. E ainda essas fibras têm efeito positivo sobre a mucosa e a microbiota intestinal, fortalecendo as bactérias benéficas, que são essenciais para proteger esse órgão contra infecções.
Lista de alimentos ricos em fibras
A tabela a seguir traz as informações para 100 g dos principais alimentos ricos em fibras:
| Cereais | Quantidade de fibras | Energia |
| Farelo de trigo | 30 g | 310 kcal |
| Farinha de Centeio | 15,5 g | 336 kcal |
| Aveia | 9,1 g | 394 kcal |
| Pão de trigo integral | 6,9 g | 253 kcal |
| Verduras, hortaliças e derivados | ||
| Farinha de mandioca | 6,5 g | 365 kcal |
| Couve manteiga refogada | 5,7 g | 90 kcal |
| Brócolis cozido | 3,4 g | 25 kcal |
| Cenoura crua | 3,2 g | 34 kcal |
| Batata doce cozida | 2,2 g | 77 kcal |
| Pimentão verde | 2,6 g | 21 kcal |
| Frutas | ||
| Caqui | 6,5 g | 71 kcal |
| Abacate | 6,3 g | 96 kcal |
| Goiaba | 6,3 g | 52 kcal |
| Laranja da terra | 4,1 g | 51 kcal |
| Maçã | 2,0 g | 63 kcal |
| Nozes e sementes | ||
| Linhaça | 33,5 g | 495 kcal |
| Amêndoas | 11,6 g | 581 kcal |
| Castanha do Pará | 7,9 g | 643 kcal |
| Coco cru | 5,4 g | 406 kcal |
| Castanha de caju | 3,7 g | 570 kcal |
| Leguminosas | ||
| Farinha de soja | 20,2 g | 404 kcal |
| Feijão carioca cozido | 8,5 g | 76 kcal |
| Amendoim | 8,0 g | 544 kcal |
| Lentilha cozida | 7,9 g | 73 kcal |
FONTE:
https://www.diabetes.org.br/publico/conhecendo-nutrientes/1505-importancia-das-fibras-na-alimentacao
A importância das verduras e legumes
Alimentação saudável é um hábito que precisa estar presente no dia a dia da sua família. Uma mesa balanceada com legumes e verduras pode evitar doenças provocadas pela falta de nutrientes e prevenir outras: quem consome grande quantidade desses alimentos garante o bom funcionamento do aparelho digestivo, diminui a chance de desenvolver câncer, doenças do coração e outras doenças crônicas, assim como combate a obesidade.
As verduras e os legumes são importantes fontes de carboidratos, fibras, água e vitaminas. As folhas das verduras contêm clorofila, que limpa e oxigena o sangue. As de cor mais intensa (verde escura) são abundantes em ácido fólico, importante antianêmico, além de serem boas fontes de cálcio, fósforo e ferro. As folhas de nabo, rabanete, cenoura, beterraba, couve-flor e brócolis também são ótimas para comer, inclusive os talos.
Enriquecendo a alimentação diária com esses nutrientes, você estará oferecendo saúde à sua família.
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